travail devant leur bureau ou l’écran ordinateur, les salariés passent un moment de détente bien mérité autour d’un cocktail soigneusement préparé par un traiteur professionnel.
Cocktail, une formule de restauration pertinente
Pourquoi un cocktail et non un buffet ou un grand diner ? La réponse est facile. Le cocktail est plus pratique et facile à organiser. Cette formule ne demande pas trop de place. Il peut se réaliser aussi bien au bureau que dans une salle à proximité. Le cocktail au bureau est envisageable car l’entreprise n’est pas obligée de louer une salle. Les salariés, quant à eux, n’ont pas besoin de se déplacer.
Si l’organisateur préfère réaliser le repas en dehors de l’espace de travail, le traiteur et les salariés se regrouperont dans le lieu choisi. Ce déplacement est aussi bénéfique pour changer un peu l’ambiance. Concernant les services, on n’aura pas besoin de beaucoup de tables ni de chaises. Deux à trois suffissent puisque les convives restent souvent debout. A la base, un cocktail est un genre de repas à déguster avec les mains. Donc pour ce qui est de la vaisselle, on n’aura besoin que de quelques assiettes jetables, des cuillères et des fourchettes.
Divers types de repas servis aux convives
Opter pour un cocktail pour vos réunions de travail est un choix judicieux car vous aurez beaucoup de choix en termes de repas. Si on fait appel à un traiteur, celui-ci peut proposer divers types de repas : déjeunatoires, dinatoires ou classiques. Ce dernier est généralement composé de canapés, de jus et de boissons alcoolisés. Comme disent les professionnels, on utilise les deux doigts « le pouce et l’index » pour manger les plats.
En ce qui concerne les cocktails dinatoires et déjeunatoires, ce sera une option plus raffinée et garnie. Les plats servis sont composés d’innombrables produits pouvant rassasier les convives. Ce type de cocktail peut remplacer convenablement un buffet ou un diner professionnel. Le traiteur utilisera des produits de saison, frais et succulents : des plats froids aux chauds en passant par des menus exotiques aux spécialités du chef. Cette fois-ci, c’est avec les yeux qu’on mange, non pas uniquement avec la bouche.
Un moment pour favoriser échanges et partages
Bien qu’un cocktail soit généralement pris debout, les convives sont toujours à l’aise. Cette situation est donc propice pour engager des conversations et privilégier des partages. L’ambiance est plus détendue et conviviale même s’il y a des personnes qui ne se connaissent pas. Cela peut arriver s’il s’agit d’une grande entreprise. Grâce au cocktail, les interactions seront plus faciles. Tout en se servant à leur guise, les participants peuvent se présenter entre eux ou discuter avec les personnes de leurs choix. Quoi qu’il en soit, la pièce maitresse d’un cocktail réussi réside dans le savoir-faire et la qualité de service proposés par le traiteur. Il est toujours prudent de faire appel à un traiteur professionnel qui saura transformer votre cocktail en un moment inoubliable.