Le diététicien est un professionnel du domaine de la santé. Il est spécialisé dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition. Le travail du diététicien nutritionniste consiste à proposer des régimes alimentaires en tenant compte des besoins de chacun de ses patients. Vous êtes intéressé par ce métier et vous souhaitez l’exercer ? Dans cet article, nous vous délivrons tout ce que vous devez savoir pour devenir diététicien ou diététicienne.
Quelles sont les missions d’un diététicien ?
Les missions d’un diététicien ou d’une diététicienne varient selon les différents types de patients et clients qu’il ou elle reçoit. Les missions peuvent également varier en fonction du secteur dans lequel intervient le spécialiste. Dans un établissement de soins, le diététicien se charge du suivi alimentaire des patients. Il élabore des menus pour les aider à maintenir une bonne alimentation.
S’il travaille dans un hôpital, le diététicien est généralement en collaboration avec le médecin nutritionniste et le cuisinier. Ensemble, ils déterminent les différents types de menus dont les patients ont besoin. On retrouve également le diététicien dans la restauration collective, c’est-à-dire dans les cantines scolaires, les restaurants d’entreprises ou dans un centre pour personnes âgées.
À ce niveau, il se charge de veiller sur la qualité nutritionnelle de chaque repas. Il remplit les cahiers des charges et applique rigoureusement les normes fixées par la loi en ce qui concerne l’alimentation.
Lorsqu’il possède son propre cabinet, le diététicien ou la diététicienne accueille des clients qui viennent en consultation pour des problèmes de prise de poids, de diabète ou de perte drastique de poids. Il reçoit également les patients envoyés par leur médecin. Il effectue donc des analyses afin de trouver la solution idéale pour rééquilibrer l’alimentation du patient.
Le diététicien intervient aussi dans le domaine sportif pour veiller sur l’alimentation des athlètes. Il peut aussi travailler dans l’industrie agro-alimentaire et dans l’industrie pharmaco-diététique.
Pour avoir un aperçu du métier de diététicien nutritionniste et débuter votre apprentissage, vous pouvez suivre des cours via une diététicienne nutritionniste à Clapiers avec des spécialistes comme Valérie Méry Mandeville.
Les cours de diététique avec un(e) diététicien(ne) nutritionniste vous permet de vous initier à ce métier et de bénéficier d’autres prestations telles que celle en coaching.
Grâce aux cours diététiques, vous parviendrez à :
- Rééquilibrer votre alimentation ;
- Adopter une nutrition plus adaptée à votre corps, notamment si vous êtes sportif ;
- Mener à bien votre processus de perte de poids.
En tant que coach, le/la diététicien(ne) nutritionniste est à l’écoute de votre corps et de vos préférences en matière d’alimentation.
Selon vos besoins, le/la diététicien(ne) à Clapiers peut vous proposer un coaching nutritionnel ou un coaching thérapeutique.
Pour information, les prestations (cours et coaching) de la nutritionniste Valérie Méry Mandeville sont accessibles à toute personne habitant à Montpellier, Castelnau-le-Lez, Montferrier-sur-Lez et désireuse d’en connaître davantage sur le métier de diététicien nutritionniste et de se former.
Quelles formations suivre pour devenir diététicien ?
Pour exercer le métier de diététicien, vous devez avoir le diplôme requis. À cet effet, il vous faudra suivre une formation. Les deux diplômes principaux qui vous permettent de devenir diététicien ou diététicienne sont le BTS diététique et le DUT génie biologique option diététique. Le premier diplôme correspond au niveau bac + 2 et le second au niveau bac + 3. Vous pouvez faire votre BTS diététique en présentiel ou à distance par correspondance. En ce qui concerne le DUT, il peut être suivi en formation initiale ou en alternance. Il est important de savoir que pour suivre la formation en alternance, vous devez trouver un contrat de professionnalisation ou un contrat d’apprentissage.
Au-delà de ses deux diplômes, il est possible de poursuivre la formation pour obtenir une licence professionnelle. Cette dernière vous offre la possibilité de vous spécialiser dans différents secteurs de l’alimentation, de la santé, de la sécurité alimentaire, etc.
Quelles sont les qualités requises pour devenir diététicien ?
Un bon diététicien doit être à l’écoute de chacun de ses patients et pouvoir développer une bonne relation avec ceux-ci. Il faudra afficher un bon sens de la pédagogie. Cette qualité est indispensable pour pouvoir expliquer aux clients le régime alimentaire qu’ils doivent respecter pour sauvegarder leur vie.
Le diététicien doit également faire preuve de créativité afin de parvenir à varier les menus de ses patients. En somme, il doit user de plusieurs techniques médicales pour aider les patients à manger sainement.
Évolutions possibles avec le métier de diététicien
Dès l’obtention de votre diplôme, vous avez la possibilité de décrocher un emploi en tant que diététicien. Au fil des années il est possible de connaître quelques évolutions. Vous pouvez donc évoluer vers le poste de cadre de santé formateur de soins ou de cadre de santé d’unité de soins et d’activités paramédicales.
Quelles sont les normes à respecter pour exercer en tant que diététicien ou diététicienne ?
L’exercice de cette activité en France est réglementé par certaines obligations. Dans un premier temps, il faut nécessairement être titulaire d’un diplôme d’Etat. Ensuite, pour les diététiciens auto entrepreneur, il faudra être affilié à la CIPAV. Il est également important de souscrire à une assurance responsabilité civile professionnelle avant de pouvoir exercer le métier en libéral. Cela permet de couvrir les éventuels dommages causés aux clients. Dans le cas où de diplôme n’a pas été obtenu en France et qu’il est d’un pays n’appartenant pas à l’Union Européenne, il faudra chercher à obtenir le diplôme en France à l’aide d’une dispense de scolarité.
Pour cela, vous devez répondre aux paramètres suivants :
- Etre titulaire d’un diplôme sanctionné par une formation réglementant le métier de diététicien ;
- Disposer d’un diplôme sanctionné par une quelconque formation, mais avoir une expérience de deux ans dans la diététique en France pendant ces dix dernières années ;
- Avoir un diplôme en diététique reconnu par un pays européen.
Une fois que chacune de ces conditions sont remplies, vous pouvez démarrer votre service en tant que diététicien ou diététicienne.