Le marché des glaces est un marché en pleine expansion et son succès n’est plus à prouver. Cette véritable industrie ne produit pas moins de 13 milliards de litres de glace chaque année sur le plan mondial. Il n’est ainsi guère étonnant de voir des glaciers émerger partout où une potentielle demande est disponible. Les stations balnéaires répondent parfaitement à ce critère.
L’importance d’une bonne signalétique
Ouvrir un glacier, c’est bien, mais y faire venir des clients c’est encore mieux. Pour ce faire, vous aurez besoin d’afficher votre logo sur une enseigne ou un drapeau publicitaire afin de notifier aux potentiels clients votre présence. Pour gagner en visibilité, optez pour des oriflammes et des drapeaux signalétiques personnalisés. Sur Drapeaupublicitaire.fr, vous trouverez certainement une offre à votre convenance. Dans le cas contraire, une offre sur mesure pourra vous être proposée.
En faisant l’option de drapeaux signalétiques de grande qualité (graphiques en haute définition sur un support de qualité), vous éviterez aux amateurs de glace de partir à votre recherche à travers toute la ville. Ces derniers pourront ainsi venir sans risquer des détours inutiles.
De quels équipements doit-on disposer ?
L’ouverture d’un glacier nécessite un certain nombre d’équipements constitués pour l’essentiel de machines professionnelles. Vous aurez en effet besoin de réfrigérateurs, de chocolatières, de machines à glace, de machines à chantilly ou encore de crêpières. Une vitrine à glace sera nécessaire pour présenter vos produits. Il est indispensable de respecter la chaîne du froid lors de la fabrication, du stockage ou même du transport éventuellement.
L’inauguration, un événement plus important qu’on ne le croit
Une inauguration réussie est l’assurance d’une publicité passive et gratuite. En effet, en faisant bonne impression auprès des invités, ceux-ci ne manqueront pas d’en parler à leurs proches. Ces derniers feront sûrement un détour chez vous lors d’une prochaine visite de la station balnéaire.
Faites votre inauguration en grande pompe. Cela aura l’avantage d’attirer du monde, et en particulier la presse locale. Invitez vos amis, des célébrités locales si possible. Il est important qu’il y ait du monde ce jour-là. Vous aurez ainsi l’occasion de marquer les esprits et de faire part de votre concept à vos futurs clients. Mettez grandement votre concept de glace en avant, en particulier si ce dernier est novateur.
Portez une attention spéciale à la décoration de votre glacier. Pour une meilleure promotion, n’hésitez pas à proposer des plateaux d’échantillons afin de faire découvrir aux invités les différentes saveurs de vos glaces : leurs papilles s’en souviendront !
Évitez la monotonie
Oui, votre glacier est enfin lancé, l’inauguration a connu un franc succès et les ventes sont au rendez-vous. Si cela a de quoi rassurer, ne vous reposez surtout pas sur cela. Les clients en veulent toujours plus. N’hésitez pas à organiser des événements de façon régulière. Vous pouvez ouvrir tard dans la soirée, ou proposer des offres de réduction de temps en temps pour séduire de nouveaux clients.
En résumé, si vous désirez ouvrir votre glacier, cela nécessitera de se procurer les équipements adéquats, et de bien peaufiner votre marketing afin de toujours séduire un nombre croissant de clients.